01Étape 01
On en parle ensemble
Le lieu, le nombre, vos envies, ce que vous aimez. Le menu se construit avec vous — jamais sur catalogue.
Chef privé — Portugal & France
Le dînercomme unspectacle.
Patrick Stumm transforme votre table en scène. Une cuisine de l'instant, sensorielle, pensée pour qu'on s'en souvienne.
Faites défiler
Une soirée avec Patrick
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02Étape 02
Je cuisine chez vous
Tout est préparé sur place et dressé à la minute. Vous sentez, vous regardez, vous vous régalez.
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On passe à table
Plats à partager ou menu à l'assiette : le repas devient le moment fort de votre soirée.
Ce que je propose
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Chef à domicile
Menus sur-mesure, retraites et dîners privés.
02
Traiteur signature
De l'intime à la grande célébration.
03
Expériences
Ateliers et cours, le geste se transmet.
Leurs mots
Pas un seul ingrédient ne nous a déçus. Douze convives en retraite à Ericeira, trois repas, un souvenir entier.
Il s'est surpassé chaque jour. Des petits-déjeuners au festin du Moyen-Orient, jusqu'à la soirée bao maison.
Dix services asiatiques pour seize amis. Beau, savoureux, surprenant. Un rêve devenu réel.
Aperçus
Prochaine date
Réservons votre soirée.
Dites-moi le lieu, le nombre, l'envie. Je compose le reste.