Patrick Stumm dresse une assiette à la pince
Portugal & France

Pas un chef privé.
Une expérience.

Chaque menu est créé pour votre occasion. Vous restez à table. Patrick s’occupe du reste.

Prestations

Ce que je cuisine.

Crudo de poisson dressé
À table

Déjeuners, brunchs et dîners conviviaux

Cuisiné chez vous. Vous restez à table.

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Invités à table sous les parasols, jardin
Célébrer

Cocktails, mariages et événements privés

Mariage, cocktail, fête — le goût d’un dîner, pas d’un buffet.

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Patrick dans le jardin de la maison
Quelques jours, une semaine

Chef à demeure

Quelques jours ou quelques semaines. Le fil des repas, sans quitter la maison.

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Patrick pose une purée sur une assiette
Autour d’un projet

Consulting culinaire

Concepts, cartes, restos. Un regard de cuisinier — pas d’agence.

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Galerie

Aperçus

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Autour de la table

Leurs mots

Patrick s’est occupé de nous douze pendant toute notre retraite, et chaque repas était un moment attendu. Une cuisine fraîche et attentionnée, du petit-déjeuner au dîner — c’est devenu l’un des souvenirs marquants de la semaine.

Retraite bien-être — Ericeira, Portugal

Nous avions hâte de découvrir ce que Patrick allait cuisiner ensuite. Chaque repas était complètement différent, plein de saveurs et toujours magnifiquement présenté. La soirée bao maison était une touche tellement amusante.

Vacances en famille — Lisbonne, Portugal

Patrick a créé un inoubliable menu asiatique en dix services pour notre dîner d’anniversaire avec seize amis. Chaque plat était beau, plein de saveurs et une belle surprise. C’était tout ce que nous espérions, et plus encore.

Dîner d’anniversaire — Paris, France

Nous voulions quelque chose de spécial pour notre anniversaire de mariage, et Patrick a dépassé toutes nos attentes. La cuisine, la présentation et le souci du détail étaient exceptionnels. Une soirée que nous n’oublierons jamais.

Anniversaire de mariage — Cascais, Portugal

Avoir Patrick comme chef privé a complètement transformé nos vacances en famille. Chaque repas était magnifiquement préparé, plein de saveurs et pensé pour chacun autour de la table. Nos moments ensemble n’en ont été que plus sereins — et nos invités parlent encore des repas des mois plus tard.

Séjour en villa privée — Sud de la France
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Parlez-moi un peu de votre événement — le lieu, le nombre d’invités et l’expérience que vous aimeriez créer. Je m’occupe du reste.

patstumm22@gmail.comWhatsAppBasé à Lisbonne — disponible au Portugal et en France.