
Chef privé à Bordeaux, Patrick Stumm compose des accords mets et vins à la hauteur des grands crus de la région. Une cuisine de produit, élégante et généreuse, cuisinée chez vous ou au château.
Demander une dateDîner entre amis, réception au domaine ou repas de mariage : menu sur-mesure et service soigné, pensés pour l'occasion.
Menus sur-mesure, retraites et dîners privés.
De l'intime à la grande célébration.
Ateliers et cours, le geste se transmet.




Pas un seul ingrédient ne nous a déçus. Douze convives en retraite, trois repas, un souvenir entier.
Il s'est surpassé chaque jour. Des petits-déjeuners au festin du Moyen-Orient, jusqu'à la soirée bao maison.
Dix services pour seize amis. Beau, savoureux, surprenant. Un rêve devenu réel.
Dites-moi le lieu, la date, le nombre. Je compose le reste.
Aussi disponible autour de Bordeaux : Arcachon, Saint-Émilion, Médoc, Gironde.