Patrick s’est occupé de nous douze pendant toute notre retraite, et chaque repas était un moment attendu. Une cuisine fraîche et attentionnée, du petit-déjeuner au dîner — c’est devenu l’un des souvenirs marquants de la semaine.
Chef privé · France
Chef privé à Provence
Patrick Stumm sublime vos tables au cœur des mas, bastides et domaines de la région. Une cuisine de produit, gorgée de soleil, au plus près des marchés provençaux.
Mariage, séjour entre amis, dîner sous les oliviers ou grande tablée en plein air : il imagine un menu sur-mesure et orchestre le repas, du dressage au service.
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Nous avions hâte de découvrir ce que Patrick allait cuisiner ensuite. Chaque repas était complètement différent, plein de saveurs et toujours magnifiquement présenté. La soirée bao maison était une touche tellement amusante.
Patrick a créé un inoubliable menu asiatique en dix services pour notre dîner d’anniversaire avec seize amis. Chaque plat était beau, plein de saveurs et une belle surprise. C’était tout ce que nous espérions, et plus encore.
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