
Chef privé à Ericeira, Patrick Stumm accompagne retraites, séjours surf et maisons de vacances avec une cuisine fraîche, marine et créative, au plus près des producteurs locaux.
Demander une dateDes petits-déjeuners gourmands aux grands dîners partagés : un menu sur-mesure, pensé pour les groupes comme pour les tables intimes.
Menus sur-mesure, retraites et dîners privés.
De l'intime à la grande célébration.
Ateliers et cours, le geste se transmet.




Pas un seul ingrédient ne nous a déçus. Douze convives en retraite, trois repas, un souvenir entier.
Il s'est surpassé chaque jour. Des petits-déjeuners au festin du Moyen-Orient, jusqu'à la soirée bao maison.
Dix services pour seize amis. Beau, savoureux, surprenant. Un rêve devenu réel.
Dites-moi le lieu, la date, le nombre. Je compose le reste.
Aussi disponible autour de Ericeira : Mafra, Sintra, Côte de Lisbonne.